Buffet di aperitivi in giardino
Angolo dei Salumi
Caramelle di bresaola ripiene di formaggio fresco - Specchio di salumi tipici: Soppressa Veneta con aglio - Crudo di Parma stagionato 18 mesi - Pancetta arrotolata stagionata - Speck dell’alto Adige
Angolo dei formaggi
Mezza forma di grana 16 mesi - Pecorino sardo stagionato e pecorino romano fresco in bellavista - Confettura di cipolle rosse di Tropea mostarda di pere e miele dell’Osteria
Buffet delle bevande
Prosecco di Valdobbiadene - Cocktail alcolico e analcolico dell’osteria - Succhi di frutta - Acqua liscia e gassata
Angolo delle sfiziosità
Bocconcini di mozzarella e pomodorini ciliegina - Barchette di indivia belga ai formaggi e gamberetti - Sfogliatine al forno ripiene - Bignè ripieni al tonno e olive o spuma di prosciutto e cialda di grana - Quique Loraine ai piselli - Pinzimonio di verdure con salsa alla senape leggera
Menu servito:
Risotto vialone nano ai frutti di mare e scampo in bella vista - Maccheroncini alla lepre serviti con scaglie di monte mezzano - Sorbetto lime e menta - Controfiletto di manzo con salsa all’ Amarone della Valpolicella - Flan di zucchine e patate Duchessa - Torta nuziale (esclusa)
Dalla cantina :
Prosecco di Valdobbiadene docg - Valpolicella doc classico Masi - Lugana doc classico Ottella - Recioto di Gambellara - Durello dei monti lessini doc